Τσουρέκια με ζαχαρούχο γάλα

Το Πάσχα πλησιάζει και η μυρωδιά που έχω συνδέσει άμεσα με αυτή τη γιορτή, είναι φυσικά η μοσχοβολιά των φρεσκοψημένων τσουρεκιών, που όμοιά τους δεν υπάρχει! Λατρεύω τα τσουρέκια, ιδιαίτερα όταν η ζύμη τους σχηματίζει ίνες, που ξεχωρίζουν όταν τα κόβεις με το χέρι. Και δεν χρειάζεται να περιμένουμε μια συγκεκριμένη εποχή για να τα απολαύσουμε. Το τσουρέκι είναι ένα υπέροχο έδεσμα για όλο τον χρόνο και για όλες τις περιστάσεις: για τον καφέ, για την εκδρομή, για κολατσιό, σκέτο, με πραλίνα, με μαρμελάδα και τόσους άλλους συνδυασμούς.

Τσουρέκια με ζαχαρούχο γάλα

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές, αλλά τα τελευταία χρόνια έχω καταλήξει στη γνωστή συνταγή με το ζαχαρούχο γάλα, η οποία όμως εμφανίζεται με πολλές παραλλαγές. Πάμε να δούμε ποια ακολουθώ εγώ.

Πασχαλινά διακοσμητικά αυγά - Part 2 - Διακόσμηση

Στην προηγούμενη ανάρτηση (κλικ εδώ), σας έδειξα πώς προετοιμάζουμε και αδειάζουμε τα αυγά που θέλουμε να διακοσμήσουμε για το Πάσχα. Αφού λοιπόν έχουμε κάνει αυτή τη διαδικασία, συγκεντρώνουμε σε ένα τραπέζι όλα τα υλικά που έχουμε επιλέξει και ανασκουμπωνόμαστε!

Εγώ θα σας παρουσιάσω ενδεικτικά κάποιες από τις τεχνικές που χρησιμοποίησα, αλλά εσείς μπορείτε να αφήσετε τη φαντασία σας ελεύθερη και να φτιάξετε μικρά έργα τέχνης!

Αληθινά διακοσμητικά πασχαλινά αυγά κρεμασμένα σε φυτό.

Πασχαλινά διακοσμητικά αυγά - Part 1 - Προετοιμασία

Το Πάσχα είναι προ των πυλών κι αφού φέτος δεν θα μπορέσουμε να το γιορτάσουμε όπως θα επιθυμούσαμε (λόγω των απαγορεύσεων για τον κορωνοϊό), ας δώσουμε μερικές ευχάριστες διακοσμητικές πινελιές στο σπίτι μας, που θα μας κρατήσουν απασχολημένους και θα μας χαρίσουν χαμόγελα. Η πρότασή μου αφορά την διακόσμηση αληθινών αυγών, των οποίων το περιεχόμενο έχουμε προηγουμένως αδειάσει και που μπορούν να τοποθετηθούν σε πιατέλες ή να κρεμαστούν σε κλαδιά και όχι μόνο.

Εκτός από τα αυγά και τα χρώματα, θα χρειαστεί να επιστρατεύσετε τη φαντασία, τη δημιουργικότητα και φυσικά την καλή σας διάθεση!

Πασχαλινά διακοσμητικά αυγά.

Λαζαράκια

Τα "Λαζαράκια" είναι νηστίσιμα σταφιδόψωμα που φτιάχνονται το Σάββατο του Λαζάρου, ένα έθιμο όχι και πολύ διαδεδομένο (τουλάχιστον στα μέρη μου) που έρχεται από τη Σμύρνη. Είναι νόστιμα και πολύ αφράτα, τυλιγμένα με ιδιαίτερο σχήμα σαν φασκιωμένα ανθρωπάκια, για να παραπέμπουν στον Λάζαρο, που όταν αναστήθηκε ήταν τυλιγμένος με λευκό σεντόνι. Μπορείτε να τα φτιάξετε μαζί με τα παιδιά σας και να διασκεδάσετε παρέα.

Λαζαράκια