Λαγάνα, αυτό το ιδιαίτερο, πεπλατυσμένο ψωμί, με μπόλικο σουσάμι από επάνω, που φτιάχνεται την Καθαρά Δευτέρα και σηματοδοτεί την έναρξη της νηστείας της Σαρακοστής. Έχει περίοπτη θέση στο τραπέζι εκείνης της ημέρας και συνοδεύει άριστα τον ταραμά, τις ελιές, τον χαλβά και όλα τα νηστίσιμα (και όχι μόνο) εδέσματα.
 |
| Λαγάνα |
Κι αν έχετε την εντύπωση ότι πρόκειται για μια δύσκολη παρασκευή, είμαι εδώ για να σας αλλάξω γνώμη. Πάμε να σας δείξω λοιπόν, πώς να φτιάξετε εύκολα, νόστιμη λαγάνα για την φετινή Καθαρά Δευτέρα.
