Σύκο γλυκό του κουταλιού (συκαλάκι)

Πόσα υπέροχα φρούτα έχουμε στη χώρα μας που γίνονται πεντανόστιμα γλυκά κουταλιού! Ένα από αυτά είναι και το καταπληκτικό συκαλάκι. Η εποχή που το φτιάχνουμε είναι από τα τέλη Απριλίου, μέχρι και τα τέλη Μαΐου. Χρησιμοποιούμε άγουρα άγρια σύκα, που τα βρίσκουμε αυτή την περίοδο.

Συκαλάκι γλυκό κουταλιού.

Εύκολη Λαγάνα

Λαγάνα, αυτό το ιδιαίτερο, πεπλατυσμένο ψωμί, με μπόλικο σουσάμι από επάνω, που φτιάχνεται την Καθαρά Δευτέρα και σηματοδοτεί την έναρξη της νηστείας της Σαρακοστής. Έχει περίοπτη θέση στο τραπέζι εκείνης της ημέρας και συνοδεύει άριστα τον ταραμά, τις ελιές, τον χαλβά και όλα τα νηστίσιμα (και όχι μόνο) εδέσματα.

Λαγάνα

Κι αν έχετε την εντύπωση ότι πρόκειται για μια δύσκολη παρασκευή, είμαι εδώ για να σας αλλάξω γνώμη. Πάμε να σας δείξω λοιπόν, πώς να φτιάξετε εύκολα, νόστιμη λαγάνα για την φετινή Καθαρά Δευτέρα.

Το αιωρούμενο φλυτζάνι

Ένα φλυτζάνι που στέκεται μόνο του στον αέρα κι από το εσωτερικό του βγαίνει ένας μικρός καταρράκτης λουλουδιών! Μαγεία; Μάλλον όχι!

Το αιωρούμενο φλυτζάνι.

Όταν είδα για πρώτη φορά κάτι παρόμοιο, το λάτρεψα και πάντα είχα στην άκρη του μυαλού μου το project αυτό. Να λοιπόν, που ήρθε η στιγμή να το πραγματοποιήσω και τώρα το μοιράζομαι μαζί σας. Ας δούμε πώς μπορείτε να το φτιάξετε κι εσείς, ακολουθώντας τις οδηγίες μου.

2021 ευχές για όλους

Ήδη από την προηγούμενη χρονιά, πολλοί από εμάς βίωσαν και συνεχίζουν να βιώνουν, ιδιαίτερες δυσκολίες σε διάφορους τομείς της ζωής τους. Συνθήκες πρωτόγνωρες για όλους μας, που μεγαλώνουν την ανάγκη μας να ελπίζουμε και να προσμένουμε τα καλύτερα που θα έρθουν.

Για τη νέα χρονιά λοιπόν, εύχομαι ολόψυχα στον καθένα από εσάς να έχει ΥΓΕΙΑ και ΕΥΤΥΧΙΑ, όλες οι ανοιχτές πληγές σας να γιατρευτούν και να βρείτε τη δύναμη και την αισιοδοξία, που θα σας βοηθήσουν να ξεπεράσετε όλα τα εμπόδια! 

Και φυσικά, δεν θα μπορούσαν να λείπουν από τη σελίδα αυτή, ευχές για δημιουργικότητα και εμπνεύσεις! Σας ευχαριστώ από καρδίας για τη στήριξη που μου δείχνετε! Το 2021 να είναι πασπαλισμένο με μοσχοβολιστή κανέλα και χρωματισμένο με τα πινέλα της ψυχής σας!

ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ!

Βασιλόπιτα 2021.