Δευτέρα, 17 Οκτωβρίου 2016

Twisted potatoes - Πατατοστρόβιλος

Είναι φορές που έχεις μια πιο παιχνιδιάρικη διάθεση και θέλεις να την βγάλεις και στη μαγειρική σου. Που θέλεις να κάνεις λίγο πιο ενδιαφέρον ένα συνηθισμένο γεύμα. Που θέλεις να ακούσεις παιδικές κραυγούλες θαυμασμού. Που θέλεις να εντυπωσιάσεις χωρίς πολλά - πολλά. Ε, γι' αυτές τις φορές λοιπόν, σας έχω την τέλεια πρόταση: τον πατατοστρόβιλο!

Twisted potatoes - Πατατοστρόβιλος

Πέμπτη, 4 Αυγούστου 2016

Πώς να φτιάξετε μπισκότα με σχήμα φράουλας

Είναι φορές που θέλουμε να φτιάξουμε κάτι σε συγκεκριμένο σχήμα για να ταιριάζει σε ένα θέμα (concept) που έχουμε στο μυαλό μας για ένα πάρτι ή μια βάφτιση, αλλά δεν καταφέρνουμε να το πετύχουμε και παρατάμε την ιδέα. Μερικές φορές η λύση είναι πιο απλή απ' ό,τι φανταζόμαστε και βρίσκεται μπροστά στα μάτια μας.
Να, όπως σ' αυτήν εδώ την περίπτωση που ήθελα να φτιάξω μπισκότα για βάφτιση σε σχήμα φράουλας. Πώς τα κατάφερα τελικά; Συνδυάζοντας δυο κουπ-πατ που ήδη είχα. Δείτε πώς...


Μπισκότα με σχήμα φράουλας.

Δευτέρα, 13 Ιουνίου 2016

Τούρτα κωκ ή κοκ;

Για το κωκ (ή κοκ) τι να πω;
Το ξέρετε όλοι, το λατρεύετε οι περισσότεροι! Με την ελαφριά του γλύκα και τη δροσιά της κρέμας του, είναι από τις πιο ασφαλείς επιλογές που μπορούμε να κάνουμε όταν θέλουμε να προσφέρουμε ένα κέρασμα. Βέβαια, σχεδόν πάντα, ένα δεν είναι αρκετό και αφήνει ανικανοποίητο τον ουρανίσκο μας. Σας έχω τη λύση και γι' αυτό: φτιάξτε ένα κωκ σε μέγεθος ΧΧL και θα το ευχαριστηθείτε!

Κωκ σε μέγεθος τούρτας!
Μια τούρτα σχετικά απλή και νόστιμη, μην το ξεχνάτε!

Κυριακή, 22 Μαΐου 2016

Τα βελούδινα τρίγωνα Πανοράματος

Ναι, αυτό το ξακουστό γλυκό, που μέσα στην απλότητα των υλικών του κρύβει τόση νοστιμιά, NAI, μπορούμε να το φτιάξουμε και μόνοι μας στο σπίτι! Τα μόνα που χρειαζόμαστε είναι χρόνος, υπομονή κι αγάπη. Τα τρίγωνα αυτά δεν είναι δύσκολα, ούτε απαιτούν γνώσεις γεωμετρίας, είναι απλώς μπελαλίδικα. 
Το τραγανό και κριτσανιστό φύλλο κρούστας αγκαλιάζει τη βελούδινη κρέμα και το γυαλιστερό σιρόπι στάζει, γεμίζοντας το στόμα σας με μια πλούσια γεύση. Το μόνο τους μειονέκτημα είναι ότι δεν μπορούν να διατηρηθούν άψογα για πολλές μέρες και πρέπει να καταναλωθούν άμεσα, μιας και το φύλλο απορροφάει γρήγορα την υγρασία της κρέμας και μαλακώνει. Αλλά πιστέψτε με: δεν θα μείνουν στο ψυγείο σας για πολύ!

Τα λατρεμένα τρίγωνα Πανοράματος!

Τρίτη, 5 Απριλίου 2016

Το νοστίσιμο κέικ

Για σήμερα σας έχω μια συνταγή για εύκολο κέικ, που δεν χρειάζεται καν μίξερ. Κι επειδή αρκετοί νηστεύουν αυτή την περίοδο, είναι και νηστίσιμο. Είναι όμως επιπλέον νόστιμο, αφράτο, αρκετά υγρό στο εσωτερικό του και είμαι σίγουρη ότι αν το δοκιμάσετε, θα το φτιάχνετε συχνά.
Νόστιμο + Νηστίσιμο = Νοστίσιμο!

Το νοστίσιμο κέικ.