Λουκανικοπιτάκια σε stick

Μια συνταγή που βρήκα για λουκανικοπιτάκια διαφορετικά από τα συνηθισμένα, τόσο στην όψη, όσο και στη γεύση, στην προσπάθειά μου να ξεφύγω λίγο από τα κλασσικά μεζεδάκια που κάνω στα πάρτι. Η ζύμη περιέχει καλαμποκάλευρο, που της δίνει ιδιαίτερη γεύση και υφή.

Λουκανικοπιτάκια σε stick.

Κρατήστε τις νάιλον σακούλες σας πάντα τακτοποιημένες

Αν έχετε βαρεθεί να βλέπετε πεταμένες εδώ κι εκεί ή στριμωγμένες σε ένα συρτάρι τις νάιλον σακούλες από τα ψώνια σας, νομίζω ότι αυτή η ιδέα θα σας αρέσει. 

Η βασική συνταγή μου για κέικ

Το κέικ είναι μια πολύ εύκολη λύση όταν θέλουμε να φτιάξουμε ένα κολατσιό για να πάρουμε μαζί μας στη δουλειά ή το σχολείο, για να συνοδέψει τον καφέ, το τσάι ή το γάλα μας ή απλώς όταν θέλουμε να έχουμε πάντα ένα γλυκό στο σπίτι.
Είμαι σίγουρη ότι όλοι έχετε πρόχειρη μια συνταγή για κέικ σε κάποιο συρτάρι της κουζίνας σας, το ίδιο κι εγώ. Αυτό δεν με εμποδίζει να πειραματίζομαι κατά καιρούς και να δοκιμάζω νέες γεύσεις, αλλά συχνά - πυκνά επιστρέφω στην παλιά, δοκιμασμένη συνταγή, που δεν με απογοητεύει ποτέ. Το κέικ είναι το πρώτο γλυκό που έφτιαξα μόνη μου κι από τότε είμαι φανατική οπαδός του!

Ganache σοκολάτας

Η ganache (γκανάς) σοκολάτας είναι ένα εύκολο στην παρασκευή, κρεμώδες μείγμα σοκολάτας, που χρησιμοποιείται ως γλάσο, για να καλύψουμε κέικ και διάφορα γλυκά, αλλά και ως γέμιση.

Γλασάρισμα κέικ με ganache σοκολάτας.